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Ricetta Trenette Al Pesce Spada |
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Ingredienti ricetta:
350 grammi - Pasta Tipo Trenette
1 - Trancio Di Pesce Spada
6 Cucchiai - Polpa Di Pomodoro A Pezzettoni
1 Manciata - Origano
1 Manciata - Pangrattato
1/2 Bicchiere - Vino Bianco Secco
5 Cucchiai - Olio D`oliva
- Prezzemolo
- Sale
- Pepe
- Farina
Preparazione ricetta:
Togliere la pelle al trancio di pesce spada e quindi tagliarlo a dadini che una volta infarinati, rosolerete in olio di oliva caldo. Quando i dadini di pesce spada sono dorati, versate, un po` alla volta, il vino bianco lasciandolo evaporare. Aggiungete quindi il pangrattato in modo da addensare il sugo. Successivamente unite anche la polpa di pomodoro e solo alla fine spolverate con l`origano. Quando le trenette sono cotte, unitele in un padellone al sugo cosė preparato e fate saltare a fiamma vivace.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Pesce Spada
Ricetta trenette Al Pesce Spada per
4
persone.
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Ricette
