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Ricetta Tranci Di Tonno Alla Griglia

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Tranci Di Tonno (da 200 grammi Ciascuno) 20 Cl - Olio D`oliva 4 Foglioline - Salvia 1 Foglia - Alloro 1 Rametto - Rosmarino 2 Spicchi - Aglio 1 - Scalogno 1 Cucchiaino - Pepe Nero In Grani 1 Cucchiaino - Senape In Grani - Sale


Preparazione ricetta: Ponete in una terrina l`olio d`oliva, le foglioline di salvia, il rametto di rosmarino sminuzzato, l`alloro, gli spicchi d`aglio tagliati a metą, lo scalogno tagliato a fettine e i grani di pepe nero e di senape, tritati grossolanamente. Mescolate bene tutti gli ingredienti, quindi mettete nel recipiente i tranci di tonno, coprite con un foglio di pellicola trasparente e lasciate marinare per 2-3 ore. Trascorso questo tempo, sgocciolate le fette di pesce dalla marinata, salatele da entrambe le parti e fatele cuocere sulla griglia per circa 10 minuti. --- Vino: Bianco di Castel del Monte oppure Greco di Santacroce.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Tonno
Ricetta tranci Di Tonno Alla Griglia per 4 persone.

25/06/2019 - info@ricetteper.com