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Ricetta Tortino Di Verdura

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: - Per La Pasta Frolla: 400 grammi - Farina 150 grammi - Burro 3 Cucchiai - Acqua - Sale - Per Il Ripieno 6 - Zucchine 6 Cuori - Carciofo 300 grammi - Asparagi 100 grammi - Burro 100 grammi - Formaggio Parmigiano Reggiano A Fettine 100 grammi - Formaggio Stracchino 1 Bicchiere - Panna 1 - Uovo - Sale


Preparazione ricetta: Con gli ingredienti sopra indicati fare una pasta frolla, tirarla piuttosto spessa e foderare una tortiera di circa 20 cm. di diametro. Insaporire nel burro, separatamente, le zucchine tagliate a fettine, i cuori di carciofo pure tagliati a fettine e la parte tenera degli asparagi precedentemente lessati; salare convenientemente ogni singola verdura. Disporre simmetricamente le verdure nella tortiera, ricoprirle con le fettine di Parmigiano Reggiano, i pezzetti di stracchino e la panna mescolata con l`uovo e salata. Cuocere in forno per 30 minuti circa.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Zucchine
Ricetta tortino Di Verdura per 4 persone.

17/09/2019 - info@ricetteper.com