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Ricetta Tortino Di Provolone E Carne

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 200 grammi - Formaggio Provolone Dolce 300 grammi - Polpa Di Tacchino Macinata 200 grammi - Salsiccia Fresca 2 - Zucchine 1 Spicchio - Aglio 2 Cucchiai - Prezzemolo Tritato 2 - Uova - Sale - Pepe - Noce Moscata 30 grammi - Burro 1 Cucchiaio - Olio D`oliva


Preparazione ricetta: Lavate le zucchine, asciugatele e privatele delle due estremitÓ, quindi grattugiatele con la grattugia a fori grandi in modo da ricavare da esse tanti piccoli fiammiferi. In una casseruola fate scaldare il burro e l`olio, in questi fate rosolare dolcemente l`aglio intero e il prezzemolo. Prima che il soffritto prenda colore aggiungete la carne tritata e la salsiccia sminuzzata; fate cuocere a fuoco vivo continuando a mescolare sino a che la carne sarÓ bianca e `sgranata`. Versate la carne in una terrina e aggiungetevi il provolone tagliato a listarelle, le zucchine e le uova. Salate, pepate e aromatizzate con un`abbondante macinata di noce moscata e mescolate energicamente sino a che gli ingredienti saranno ben amalgamati tra loro. Versate il composto in una pirofila o tortiera a bordi bassi e ponete in forno giÓ caldo per circa 20 minuti. Consumate questo piatto possibilmente caldo.

Categoria: POLLAME

Ingrediente principale: Tacchino
Ricetta tortino Di Provolone E Carne per 4 persone.

13/12/2018 - info@ricetteper.com