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Ricetta Tortino Di Patate E Ricotta |
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Ingredienti ricetta:
4 - Patate A Pasta Gialla
200 grammi - Ricotta Di Pecora
50 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato
3 Fette - Prosciutto Cotto
1 - Mozzarella
2 - Uova
- Prezzemolo
- Sale
- Noce Moscata Grattugiata
- Pepe
Preparazione ricetta:
Lessare le patate sbucciate in acqua salata. Ridurre le patate lessate in purea, aggiungere la ricotta, il parmigiano,la mozzarella tagliata a dadini, il sale, il prezzemolo tritato, la noce moscata grattugiata, il pepe ed amalgamare gli ingredienti rendendo l`impasto omogeneo. Ricoprire una pirofila con carta da forno e depositarvi l`impasto ottenuto a mattonella, ricoprire l`impasto con un`abbondante spolverata di parmigiano. Mettere la pirofila in forno preriscaldato e lasciar cuocere per 20 minuti a 180 gradi. Servire il tortino ben caldo.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Patate
Ricetta tortino Di Patate E Ricotta per
4
persone.
Ricetta inviata da: Simona.
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