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Ricetta Tortino Di Patate E Ricotta

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Patate A Pasta Gialla 200 grammi - Ricotta Di Pecora 50 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato 3 Fette - Prosciutto Cotto 1 - Mozzarella 2 - Uova - Prezzemolo - Sale - Noce Moscata Grattugiata - Pepe


Preparazione ricetta: Lessare le patate sbucciate in acqua salata. Ridurre le patate lessate in purea, aggiungere la ricotta, il parmigiano,la mozzarella tagliata a dadini, il sale, il prezzemolo tritato, la noce moscata grattugiata, il pepe ed amalgamare gli ingredienti rendendo l`impasto omogeneo. Ricoprire una pirofila con carta da forno e depositarvi l`impasto ottenuto a mattonella, ricoprire l`impasto con un`abbondante spolverata di parmigiano. Mettere la pirofila in forno preriscaldato e lasciar cuocere per 20 minuti a 180 gradi. Servire il tortino ben caldo.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Patate
Ricetta tortino Di Patate E Ricotta per 4 persone.

Ricetta inviata da: Simona.
17/09/2019 - info@ricetteper.com