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Ricetta Tortine Di Pollo Alla Senape

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Ingredienti ricetta: 1 Rotolo - Pasta Sfoglia Fresca 2 - Cipolle Bionde 400 grammi - Petto Di Pollo 2 - Uova 20 Cl - Panna 1 Cucchiaio - Senape Rustica Alcune Foglie - Dragoncello Fresco 2 Cucchiai - Cognac 3 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine 1 Pizzico - Sale


Preparazione ricetta: Tagliate il petto di pollo a dadini, sbucciate le cipolle, tritatele e fatele soffriggere in una padella con 3 cucchiai di olio per 4-5 minuti. Unite il pollo, rosolatelo su tutti i lati, bagnatelo con il cognac e lasciatelo evaporare. Assaggiate, salate se serve e spegnete. Sbattete in una ciotola le uova con un pizzico di sale, la senape, la panna e qualche foglia di dragoncello spezzettata. Srotolate la sfoglia, ricavate quattro dischi del diametro di 12 centimetri e rivestite quattro stampi da tartelletta del diametro di 10 centimetri. Riempite gli stampi con il pollo, versatevi sopra la pastella di panna e uova e cuocete in forno gią caldo a 200 gradi per circa 25 minuti. Decorate con altro dragoncello fresco e servite.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Petto Di Pollo
Ricetta tortine Di Pollo Alla Senape per 4 persone.

Preparazione: 25 minuti. Cottura: 45 minuti. Costo: 550.
21/09/2019 - info@ricetteper.com