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Ricetta Tortine Al Formaggio |
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Ingredienti ricetta:
750 grammi - Farina
- Sale
- Acqua
450 grammi - Ricotta
2 Cucchiai - Foglie Di Menta Tritate
1 - Uovo
5 Cucchiai - Zucchero
1 Bicchiere - Olio D`oliva Per Friggere
Preparazione ricetta:
Versate la farina in una terrina, unite il sale e l`acqua e impastate. Su un piano infarinato, tirate la pasta e ritagliate dei quadrati con un coltello o dei cerchi con un bicchiere. In un`altra terrina, mettete la ricotta, l`uovo e la menta e mescolate bene. Al centro di ogni ritaglio di pasta mettete un cucchiaio di crema e chiudete i lati come se fosse un panzerotto. Con una forchetta punzecchiate i bordi per evitare che il composto esca. In una padella scaldate l`olio e tuffatevi le tortine. Una volta dorate, togliete le tortine dal fuoco, asciugatele e cospargete di zucchero.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Ricotta
Ricetta tortine Al Formaggio per
4
persone.
Luogo: Grecia. Luogo: Creta.
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