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Ricetta Tortillas Sacromonte |
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Ingredienti ricetta:
600 grammi - Farina
1 Bicchiere - Acqua
- Olio D`oliva
400 grammi - Interiora Miste D`agnello
- Sale
- Pepe
300 grammi - Patate A Cubetti
300 grammi - Pomodori A Pezzi
Preparazione ricetta:
Con 600 g di farina, 1 bicchiere d`acqua e 1 cucchiaio d`olio, preparare una pasta da cui si ricavano 8 pizze sottili. Saltare in padella 400 g di interiora miste di agnello (cuore, polmoni, rognoni fegato e milza) tagliate a pezzi piccoli, con poco olio, sale e pepe, con 300 g di patate a cubetti e 300 g di pomodori a pezzi. Distribuire questo ripieno su 4 tortillas, inumidire i bordi e coprirle con le altre 4 tortillas. Cuocere a forno già caldo a 120 gradi per 20 minuti, finché la pasta è cotta e croccante.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Agnello
Ricetta tortillas Sacromonte per
4
persone.
Luogo: Spagna.
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Ricette
