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Ricetta Tortillas Sacromonte

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Ingredienti ricetta: 600 grammi - Farina 1 Bicchiere - Acqua - Olio D`oliva 400 grammi - Interiora Miste D`agnello - Sale - Pepe 300 grammi - Patate A Cubetti 300 grammi - Pomodori A Pezzi


Preparazione ricetta: Con 600 g di farina, 1 bicchiere d`acqua e 1 cucchiaio d`olio, preparare una pasta da cui si ricavano 8 pizze sottili. Saltare in padella 400 g di interiora miste di agnello (cuore, polmoni, rognoni fegato e milza) tagliate a pezzi piccoli, con poco olio, sale e pepe, con 300 g di patate a cubetti e 300 g di pomodori a pezzi. Distribuire questo ripieno su 4 tortillas, inumidire i bordi e coprirle con le altre 4 tortillas. Cuocere a forno già caldo a 120 gradi per 20 minuti, finché la pasta è cotta e croccante.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Agnello
Ricetta tortillas Sacromonte per 4 persone.

Luogo: Spagna.
19/12/2018 - info@ricetteper.com