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Ricetta Tortiglioni Gustosi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Pasta Tipo Tortiglioni 500 grammi - Pomodori Maturi 1 - Cipolla 10 - Olive Nere Snocciolate 1 Cucchiaio - Capperi Sott`aceto 1 Manciata - Basilico Fresco 1 Spicchio - Aglio 4 Cucchiai - Olio D`oliva - Pepe - Sale


Preparazione ricetta: Sbollentate i pomodori e passateli al setaccio. Lasciateli riposare in un telo disposto sullo scolapasta per eliminare bene l`acqua. Tritate aglio e cipolla e rosolateli con l`olio in una casseruola. Tritate finemente anche le olive ed i capperi ed uniteli alla cipolla. Versate il pomodoro passato, salate, unite un pizzico di zucchero per togliere l`aciditÓ dei pomodori e lasciate bollire a fuoco basso. Fate cuocere i tortiglioni in abbondante acqua salata. Scolateli e versateli in una zuppiera. Copriteli con la salsa preparata ed unite il basilico spezzettato. Cospargete con pepe macinato al momento, mescolate e servite subito.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Pomodori
Ricetta tortiglioni Gustosi per 4 persone.

22/04/2019 - info@ricetteper.com