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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Farina
4 - Uova
100 grammi - Burro
50 grammi - Zucchero
1 - Limone (scorza Grattugiata)
- Olio D`oliva
- Zucchero A Velo
Preparazione ricetta:
Ammorbidite con un cucchiaio di legno il burro, rimescolandolo in una terrina abbastanza capace, aggiungete lo zucchero, le uova, la buccia del limone e la farina. Dovreste ottenere una pasta non troppo soda, tanto da potere essere presa a cucchiaiate senza però colare. Friggete in abbondante olio i tortelli, staccandoli dalla massa, appunto, con un cucchiaio. Fateli ben dorare da ambedue le parti, poi metteteli ad asciugare sulla carta grossa, spolverizzandoli di zucchero.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Uova
Ricetta tortellini Dolci per
4
persone.
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Ricette
