|
| |
Ricetta Torta 'bonissima' |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
- Per La Pasta Frolla:
500 grammi - Farina
250 grammi - Burro
250 grammi - Zucchero
6 - Tuorli D`uovo
1/2 - Limone (scorza Grattugiata)
1 Pizzico - Sale
- Per Il Ripieno:
300 grammi - Gherigli Di Noci
250 grammi - Miele
1/2 Bicchierino - Rum
- Per Lo Stampo E La Spianatoia:
- Burro
- Farina
Preparazione ricetta:
Per la pasta frolla, mettete sulla spianatoia la farina con il burro, morbido e a pezzetti. Impastate brevemente con le mani, rifate la fontana,al centro ponete un pizzico di sale, lo zucchero, 5 tuorli e una grattatina di buccia di limone. Impastate rapidamente, coprite la pasta con la pellicola trasparente e lasciatela riposare per almeno 30 minuti. Stendetela sulla spianatoia leggermente infarinata allo spessore di circa mezzo centimetro. Dividetela in due e rivestite con una metą uno stampo per crostate a bordo scanalato, bene imburrato. Scottate in acqua bollente i gherigli, sbucciateli e tritateli. In una ciotola, mescolateli col miele ed il rum. Versate il composto sulla base del dolce, stendetelo, coprite con la restante pasta, tagliando l`eccesso e sigillando lungo il bordo. Pennellate la superficie con un tuorlo, cuocete nel forno a 180 gradi per circa 40 minuti. Servite la torta fredda. Un tempo si copriva di cioccolato fondente o di glassa bianca di zucchero.
Categoria: Torte
Ingrediente principale:
Noci
Ricetta torta 'bonissima' per
8
persone.
|
|
Ricette
