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Ricetta Torta 'bonissima'

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: - Per La Pasta Frolla: 500 grammi - Farina 250 grammi - Burro 250 grammi - Zucchero 6 - Tuorli D`uovo 1/2 - Limone (scorza Grattugiata) 1 Pizzico - Sale - Per Il Ripieno: 300 grammi - Gherigli Di Noci 250 grammi - Miele 1/2 Bicchierino - Rum - Per Lo Stampo E La Spianatoia: - Burro - Farina


Preparazione ricetta: Per la pasta frolla, mettete sulla spianatoia la farina con il burro, morbido e a pezzetti. Impastate brevemente con le mani, rifate la fontana,al centro ponete un pizzico di sale, lo zucchero, 5 tuorli e una grattatina di buccia di limone. Impastate rapidamente, coprite la pasta con la pellicola trasparente e lasciatela riposare per almeno 30 minuti. Stendetela sulla spianatoia leggermente infarinata allo spessore di circa mezzo centimetro. Dividetela in due e rivestite con una metą uno stampo per crostate a bordo scanalato, bene imburrato. Scottate in acqua bollente i gherigli, sbucciateli e tritateli. In una ciotola, mescolateli col miele ed il rum. Versate il composto sulla base del dolce, stendetelo, coprite con la restante pasta, tagliando l`eccesso e sigillando lungo il bordo. Pennellate la superficie con un tuorlo, cuocete nel forno a 180 gradi per circa 40 minuti. Servite la torta fredda. Un tempo si copriva di cioccolato fondente o di glassa bianca di zucchero.

Categoria: Torte

Ingrediente principale: Noci
Ricetta torta 'bonissima' per 8 persone.

16/01/2019 - info@ricetteper.com