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Ricetta Torta Soffice Ai Pinoli |
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Ingredienti ricetta:
450 grammi - Formaggio Petit Suisse (o Formaggi Caprini Di Mucca)
200 grammi - Zucchero
4 - Uova
2 Cucchiai - Miele
10 Cl - Panna Fresca Da Montare
50 grammi - Farina
120 grammi - Pinoli
50 grammi - Burro
1 Pizzico - Sale
1 Spolverata - Zucchero A Velo
Preparazione ricetta:
Riunite in una terrina il burro ammorbidito con metà dello zucchero e lavorateli con un cucchiaio di legno finché avrete una crema soffice. Aggiungete il miele, il formaggio, la farina e i tuorli, tenendo da parte gli albumi. Mescolate. Tostate 100 g di pinoli in un padellino antiaderente, tritateli finemente nel mixer e aggiungeteli all`impasto insieme alla panna. Montate gli albumi a neve con un pizzico di sale e lo zucchero rimasto fino ad avere una meringa molto densa e lucida. Amalgamatela agli altri ingredienti con una frusta. Rivestite con carta da forno uno stampo da 20 centimetri di diametro, versateci l`impasto, cospargetelo con i pinoli rimasti e cuocete nel forno caldo a 180 gradi per un`ora. Servite con una spolverata di zucchero a velo.
Categoria: Torte
Ingrediente principale:
Pinoli
Ricetta torta Soffice Ai Pinoli per
4
persone.
Preparazione: 15 minuti. Cottura: 60 minuti.
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Ricette
