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Ricetta Torta Sbrisolona (3)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 200 grammi - Farina Di Frumento 200 grammi - Farina Di Mais Fine 200 grammi - Mandorle 150 grammi - Zucchero 120 grammi - Burro 100 grammi - Strutto 2 - Tuorli D`uovo 1 - Limone - Zucchero A Velo 1 Pizzico - Vaniglina 1 Pizzico - Sale


Preparazione ricetta: Sbucciate le mandorle tuffandole in acqua bollente, quindi asciugatele e tritatele. Sul piano di lavoro disponete a fontana le farine mescolate fra loro e nel centro gettate lo zucchero, le mandorle tritate, i tuorli, la buccia grattugiata del limone, un pizzico di sale e uno di vaniglina. Mescolate bene tra loro gli ingredienti, poi riformate la fontana e nel centro mettete il burro fatto ammorbidire e lo strutto e rimpastate bene il tutto. Non riuscirete a ottenere un impasto compatto, l`importante però è che i singoli ingredienti si amalgamino bene fra loro. Distribuite la pasta in una tortiera unta e infarinata, sbriciolandola con cura e formando uno strato uniforme; prima di infornare battete lo stampo sul piano di lavoro in modo da togliere eventuali spazi vuoti che si potrebbero formare all`interno della pasta. Fate quindi cuocere in forno caldo per un`ora, lasciate raffreddare e servite spolverizzando con zucchero a velo.

Categoria: Torte

Ingrediente principale: Mandorle
Ricetta torta Sbrisolona (3) per 4 persone.

22/01/2019 - info@ricetteper.com