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Ingredienti ricetta:
250 grammi - Farina Bianca
150 grammi - Farina Gialla
120 grammi - Burro
100 grammi - Strutto
200 grammi - Zucchero
2 - Tuorli D`uovo
200 grammi - Mandorle Sgusciate
1 Bustina - Vaniglia In Polvere
1 - Limone
- Burro Per La Teglia
- Farina Per La Teglia
Preparazione ricetta:
Scottate le mandorle in una pentola con acqua bollente per alcuni minuti, scolatele e privatele della pellicina, infine tritatele finemente. Setacciate sulla spianatoia le due qualitą di farina e mescolatele fra loro. Aggiungete le mandorle tritate, lo zucchero, la vaniglia , la scorza grattugiata di un limone, due tuorli, il burro e lo strutto. Impastate velocemente gli ingredienti con le mani, lavorandoli il tempo sufficiente a legarli fra loro. Ricavate dall`impasto tante palline di dimensioni uniformi e disponetele una accanto all`altra in una teglia di 20 cm di diametro, imburrata e infarinata. Fate cuocere la torta in forno a 180 gradi per un`ora. Trascorso questo tempo, togliete il dolce dal forno, lasciatelo raffreddare, poi levatelo dalla teglia, cercando di sbriciolarlo il meno possibile, sistematelo su un piatto di portata e servite.
Categoria: Torte
Ingrediente principale:
Mandorle
Ricetta torta Sbrisolona per
8
persone.
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