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Ricetta Torta Salata Agli Asparagi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Asparagi 200 grammi - Farina 200 grammi - Panna 150 grammi - Burro 50 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato 4 - Uova 1 Pizzico - Sale - Burro - Farina Per La Teglia


Preparazione ricetta: Fate una pasta brisée con la farina, il burro a pezzetti, dell`acqua fredda (tanta quanto basta per ottenere un impasto sodo) e un pizzico di sale. Mondate, lavate e lessate per 10 minuti gli asparagi, poi tagliateli grossolanamente. In una ciotola sbattete le uova con la panna e il parmigiano, poi unite gli asparagi e mescolate. Stendete la pasta brisée poi usatela per foderare uno stampo rotondo imburrato e infarinato indi versatevi il composto. Cuocete in forno a 180 gradi per 40 minuti.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Asparagi
Ricetta torta Salata Agli Asparagi per 4 persone.

17/09/2019 - info@ricetteper.com