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Ricetta Torta Sacher Alla Nutella

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 150 grammi - Farina 100 grammi - Zucchero 80 grammi - Cioccolato 6 - Uova 100 grammi - Burro 1 Bustina - Zucchero Vanigliato 4 Cucchiai - Nutella - Per La Copertura: 100 grammi - Zucchero 100 grammi - Cioccolato 25 Cl - Acqua


Preparazione ricetta: Tagliate a piccoli pezzi il cioccolato e fatelo sciogliere in una casseruola con due cucchiai d`acqua. Lasciate raffreddare. Montate a neve gli albumi. Lavorate il burro fino a ottenere una crema, unitevi il cioccolato sciolto, i tuorli d`uovo, gli albumi montati e lo zucchero. Incorporatevi la farina e lo zucchero vanigliato, quindi amalgamate per bene. Imburrate e infarinate una tortiera di circa 20 cm di diametro e versatevi il composto. Infornate a 180 gradi per circa un`ora e mezza. Quando la torta si sarà raffreddata toglietela dalla tortiera e tagliatela orizzontalmente così da formare due dischi. Spalmate la Nutella su metà della torta e sovrapponete la seconda metà. Fate sciogliere in un pentolino il cioccolato con l`acqua e unite lo zucchero. Lasciate cuocere per 10 minuti dal momento dell`ebollizione. Spalmate il composto sulla torta e lasciate solidificare.

Categoria: Torte

Ingrediente principale: Nutella
Ricetta torta Sacher Alla Nutella per 6 persone.

17/11/2019 - info@ricetteper.com