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Ricetta Torta Sabbiosa (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 300 grammi - Zucchero Semolato 300 grammi - Burro 150 grammi - Farina 00 150 grammi - Fecola 4 - Uova 1 - Limone (scorza Grattugiata) 1/2 Bustina - Lievito In Polvere - Per Lo Stampo: - Burro - Farina - Per Spolverizzare: - Zucchero A Velo


Preparazione ricetta: Lavorare a crema il burro con lo zucchero e la scorza del limone, amalgamarvi, uno alla volta, i tuorli, incorporare gradualmente al tutto la miscela di farina, fecola e lievito, facendola discendere da un setaccio. Unire al composto le chiare montate a neve ferma, muovendo delicatamente la spatola dal basso in alto per non smontarle. Versare il tutto in una tortiera a cerniera (diametro 24 cm), bene imburrata e infarinata e cuocere in forno a 170 gradi per 50-55 minuti circa, senza assolutamente aprire il forno, almeno nei primi 30 minuti. Togliere, quindi, dal forno, fare raffreddare su una gratella da dolci, poi sformare e spolverizzare con zucchero a velo, a piacere.

Categoria: Torte

Ingrediente principale: Burro
Ricetta torta Sabbiosa (2) per 8 persone.

16/01/2019 - info@ricetteper.com