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Ricetta Torta Sabbiosa

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 150 grammi - Farina 150 grammi - Fecola Di Patate 300 grammi - Burro 4 - Uova 1 Pizzico - Lievito 300 grammi - Zucchero Poca - Scorza Grattugiata Di Limone 1 Cucchiaio - Rum 1 Pizzico - Sale - Burro Per La Teglia - Farina Per La Teglia


Preparazione ricetta: Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente, poi mettetelo in una terrina e lavoratelo a crema servendovi di una frusta. Aggiungete lo zucchero e continuate a mescolare fino a quando avrete ottenuto un composto gonfio e omogeneo. Unite anche i tuorli, uno alla volta, avendo cura di incorporare bene ciascuno di essi prima di aggiungere il successivo. In un`altra terrina mescolate la farina, la fecola di patate e un pizzico di lievito e unite il miscuglio al composto di uova e zucchero, versandolo a pioggia. Aromatizzate l`impasto con un cucchiaio di rum, un poco di scorza di limone grattugiata e un pizzico di sale e lasciatelo riposare in un luogo fresco per 30 minuti. In una ciotola montate a neve ben soda i quattro albumi, incorporateli delicatamente al composto preparato e versate il tutto in una tortiera imburrata e infarinata. Fate cuocere la torta nel forno preriscaldato (160 gradi) per 40 minuti, dopodichŔ sformatela su un piatto di portata, fatela raffreddare e servite.

Categoria: Torte

Ingrediente principale: Burro
Ricetta torta Sabbiosa per 6 persone.

06/12/2019 - info@ricetteper.com