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Ingredienti ricetta:
150 grammi - Farina
100 grammi - Zucchero
100 grammi - Burro
2 - Uova
2 Cucchiaini - Lievito Per Dolci
4 Cucchiai - Succo D`ananas
7 Fette - Ananas Sciroppato
10 - Noci
- Per Il Caramello:
3 Cucchiai - Zucchero
1 Noce - Burro
Preparazione ricetta:
Mescolare la farina, lo zucchero, il burro, i 2 tuorli e i 4 cucchiai di succo di ananas (quello dell`ananas sciroppato). Lavorare energicamente il composto. Aggiungere il lievito e poi le chiare solo leggermente montate. Far caramellare senz`acqua 3 cucchiai di zucchero in una teglia e aggiungerci poi una noce di burro. Una volta raffreddato disporvi sopra, a fiore, le 7 fette di ananas e riempire gli spazi con i gherigli delle noci (se rimangono interi l`effetto č migliore). Versare l`impasto nella teglia, sopra al caramello e all`ananas e infornare a calore moderato (180 gradi) per 35-40 minuti. Sformare il dolce quando č ancora caldo (non proprio bollente)facendo attenzione a non far rimanere la decorazione sul fondo della teglia
Categoria: Torte
Ingrediente principale:
Ananas
Ricetta torta Rovesciata per
4
persone.
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Ricette
