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Ingredienti ricetta:
14 - Biscotti Secchi
75 grammi - Burro
45 Cl - Latte
30 grammi - Farina Gialla
6 Cl - Acqua Fredda
1 Bustina - Gelatina Chiara Per Torte
130 grammi - Zucchero
4 - Tuorli D`uovo
1 Pizzico - Sale
25 Cl - Panna Da Montare
2 Quadrettoni - Cioccolato Fondente
1 Bustina - Vaniglina
Preparazione ricetta:
Sbriciolate i biscotti secchi e mescolateli con il burro (fuso a bagno maria). Con il composto, create una base di circa un centimetro di altezza all`interno di una teglia, sul fondo e sui lati. Pressate bene. Cuocete in forno a 180 gradi per circa 10 minuti. Sciogliete la gelatina in acqua fredda. Scottate il latte e aggiungete 130 g di zucchero, la farina gialla, un pizzico di sale e i tuorli d`uovo. Cuocete su fuoco basso, mescolando continuamente fino a che la crema si addensa e rimane attaccata al cucchiaio. Mescolate con la gelatina, unite le scaglie di cioccolato e la vaniglia. Intanto che č ancora calda, versate nella teglia rivestita con la base di biscotti. Fate raffreddare in frigorifero e servite con un cucchiaio di panna montata.
Categoria: Torte
Ingrediente principale:
Latte
Ricetta torta Nerina per
4
persone.
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Ricette
