|
| |
Ricetta Torta Maria Antonietta |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
150 grammi - Burro
150 grammi - Zucchero
150 grammi - Farina Di Mandorle
300 grammi - Farina Di Frumento
80 grammi - Cioccolato Fondente
3 - Uova
1 Bicchierino - Rum
1 Grattatina - Noce Moscata
1 Pizzico - Cannella
1 Pizzico - Cannella
1 Pizzico - Pepe Bianco
1 - Arancia
350 grammi - Marmellata A Piacere
1 Presa - Sale
- Burro Per La Teglia
- Farina Per La Teglia
Preparazione ricetta:
Lavorate il burro ammorbidito in una terrina con lo zucchero, fino ad ottenere un composto cremoso e omogeneo. Profumatelo con la scorza grattugiata dell`arancia e un bicchierino di rum, quindi incorporatevi la farina di mandorle e quella di frumento mescolate tra loro e una presa di sale. Aggiungete un uovo intero e due tuorli, lavorate l`impasto in modo da amalgamare bene tutti gli ingredienti, infine completatelo con il cioccolato fondente grattugiato, la cannella, la noce moscata e il pepe. Raccogliete la pasta a palla e lasciatela riposare in un luogo fresco per 2-3 ore. Trascorso questo tempo stendete due terzi circa della pasta servendovi del matterello e adagiate la sfoglia ottenuta in una teglia di 20 cm di diametro, imburrata e infarinata. Ricoprite la pasta con uno strato di marmellata, formate su questo una decorazione a griglia, servendovi della pasta avanzata, infine fate cuocere la torta nel forno gią caldo (180 gradi) per un`ora. Servite il dolce freddo. Se lo desiderate, potete conservare questa torta per circa 10 giorni chiudendola, una volta raffreddata, in un sacchetto di polietilene e quindi in una scatola di latta.
Categoria: Torte
Ingrediente principale:
Cioccolato
Ricetta torta Maria Antonietta per
6
persone.
|
|
Ricette
