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Ricetta Torta Di Zucca (4)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 8 - Biscotti Amaretti 150 grammi - Zucca Cotta 2 - Uova 225 grammi - Farina 200 grammi - Zucchero 100 grammi - Burro 1/2 Bicchiere - Latte 1 Bustina - Lievito 1 - Limone


Preparazione ricetta: Togliete il burro dal frigorifero e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente. Passate la zucca al passaverdura. In una ciotola lavorate il burro con lo zucchero fino a ottenere una crema. Incorporatevi le uova e mescolate a lungo fino a quando il composto diventa molto gonfio e spumoso. Aggiungete il passato di zucca, la farina, il lievito, la buccia grattugiata di un limone, gli amaretti sbriciolati e il latte. Sulla quantità di questi due ultimi ingredienti regolatevi a seconda della consistenza dell`impasto che deve essere morbido. Imburrate uno stampo, versatevi il composto e cuocete in forno a 180 gradi per 45 minuti. Ritirate, lasciate raffreddare, sformate. Vini di accompagnamento: San Martino Della Battaglia “Liquoroso” DOC, Moscadello Di Montalcino “Vendemmia tardiva” DOC, Aleatico Di Puglia DOC.

Categoria: Torte

Ingrediente principale: Zucca
Ricetta torta Di Zucca (4) per 8 persone.

16/12/2019 - info@ricetteper.com