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Ricetta Torta Di Verdura Ricca |
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Ingredienti ricetta:
1 Confezione - Pasta Brisé Surgelata
500 grammi - Zucchine
400 grammi - Carote
300 grammi - Pisellini
120 grammi - Burro (o Margarina)
5 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Grattugiato
50 grammi - Panna
5 - Uova
1 - Cipolla
1 - Dado Per Brodo
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Scongelate la pasta brisé. Tagliate le zucchine a fettine e fatele cuocere in 40 g di burro caldo o margarina. Tagliate le carote a rondelle e cuocetele con altrettanto burro a parte, aggiungendo del brodo. Tritate la cipolla, fatela imbiondire col rimanente burro, poi unitevi i pisellini, salate e pepate. Imburrate una teglia, rivestitela con la pasta brisé, sbattete le uova con la panna e con un pizzico di sale, poi disponete a strati sulla pasta brisé: prima le zucchine, poi 2 o 3 cucchiai d`uova sbattute, parmigiano grattugiato, carote, ancora uova e parmigiano. Ricoprite con un foglio di alluminio e passate in forno caldo a 180 gradi per 25 minuti.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Zucchine
Ricetta torta Di Verdura Ricca per
4
persone.
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Ricette
