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Ricetta Torta Di Tofu, Carote E Zucchine

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Ingredienti ricetta: 1 Tazza - Carota Grattugiata 2 Tazze - Zucchine Grattugiate 2 Cucchiai - Olio Di Mais 2/3 Di Tazza - Farina Integrale (o Farina Setacciata) - Sale Marino - Ingredienti Per Il Sopra: 1 Panetto - Tofu 4 Cucchiai - Tahin 4 Cucchiai - Miso - Timo - Basilico 1 Cucchiaio - Cipolla Saltata In Olio


Preparazione ricetta: Grattugiate le zucchine (con una grattugia di quelle che si usano per le mele) e salatele; lasciatele sotto sale per circa 15 minuti. Nel frattempo grattugiate anche le carote e spruzzatele con un succo di limone. Trascorsi i 15 minuti spremete via l`acqua dalle zucchine e mescolatele a tutti gli altri ingredienti per la base. Aggiungete a questo impasto l`acqua necessaria per dargli la giusta consistenza e pressatelo sul fondo di una teglia oliata. Schiacciate il tofu e amalgamatelo con gli altri ingredienti per il sopra, quindi versate il tutto sull`impasto base nella teglia. Infornate per circa 40-45 minuti a 200 gradi.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Tofu
Ricetta torta Di Tofu, Carote E Zucchine per 4 persone.

Ricetta adatta a: vegetariani.
23/01/2019 - info@ricetteper.com