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Ricetta Torta Di Tofu, Carote E Zucchine |
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Ingredienti ricetta:
1 Tazza - Carota Grattugiata
2 Tazze - Zucchine Grattugiate
2 Cucchiai - Olio Di Mais
2/3 Di Tazza - Farina Integrale (o Farina Setacciata)
- Sale Marino
- Ingredienti Per Il Sopra:
1 Panetto - Tofu
4 Cucchiai - Tahin
4 Cucchiai - Miso
- Timo
- Basilico
1 Cucchiaio - Cipolla Saltata In Olio
Preparazione ricetta:
Grattugiate le zucchine (con una grattugia di quelle che si usano per le mele) e salatele; lasciatele sotto sale per circa 15 minuti. Nel frattempo grattugiate anche le carote e spruzzatele con un succo di limone. Trascorsi i 15 minuti spremete via l`acqua dalle zucchine e mescolatele a tutti gli altri ingredienti per la base. Aggiungete a questo impasto l`acqua necessaria per dargli la giusta consistenza e pressatelo sul fondo di una teglia oliata. Schiacciate il tofu e amalgamatelo con gli altri ingredienti per il sopra, quindi versate il tutto sull`impasto base nella teglia. Infornate per circa 40-45 minuti a 200 gradi.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Tofu
Ricetta torta Di Tofu, Carote E Zucchine per
4
persone.
Ricetta adatta a: vegetariani.
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Ricette
