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Ricetta Torta Di Porri E Prosciutto |
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Ingredienti ricetta:
200 grammi - Farina
100 grammi - Burro
600 grammi - Porri
2 - Uova
1 Bicchiere - Panna
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
100 grammi - Prosciutto Crudo
20 grammi - Burro
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Disponete la farina a fontana, mettete nel mezzo il burro ammorbidito, un pizzico di sale e l`acqua necessaria per ottenere un impasto omogeneo. Formate una palla e lasciatela riposare mezz`ora in luogo fresco. Intanto pulite i porri, tagliateli a fettine e insaporiteli in un tegame con un po` di burro e il prosciutto tritato. Salate e pepate. Stendete la pasta a sfoglia sottile, adagiatela in una teglia imburrata, versatevi sopra i porri, spolverate di parmigiano grattugiato e, sopra, versate le uova sbattute con la panna. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz`ora.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Porri
Ricetta torta Di Porri E Prosciutto per
4
persone.
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Ricette
