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Ricetta Torta Di Porri E Prosciutto

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 200 grammi - Farina 100 grammi - Burro 600 grammi - Porri 2 - Uova 1 Bicchiere - Panna - Formaggio Parmigiano Grattugiato 100 grammi - Prosciutto Crudo 20 grammi - Burro - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Disponete la farina a fontana, mettete nel mezzo il burro ammorbidito, un pizzico di sale e l`acqua necessaria per ottenere un impasto omogeneo. Formate una palla e lasciatela riposare mezz`ora in luogo fresco. Intanto pulite i porri, tagliateli a fettine e insaporiteli in un tegame con un po` di burro e il prosciutto tritato. Salate e pepate. Stendete la pasta a sfoglia sottile, adagiatela in una teglia imburrata, versatevi sopra i porri, spolverate di parmigiano grattugiato e, sopra, versate le uova sbattute con la panna. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz`ora.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Porri
Ricetta torta Di Porri E Prosciutto per 4 persone.

23/01/2019 - info@ricetteper.com