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Ricetta Torta Di Pesce

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 200 grammi - Farina Di Grano 200 grammi - Farina Di Segale 2 Tazze - Acqua 50 grammi - Burro Fuso - Sale 600 grammi - Filetti Di Pesce (trota, Tinca, Carpa) 200 grammi - Lardo Affettato


Preparazione ricetta: Miscelare 200 g di farina di grano e 200 g di farina di segale. Lavorarle con 2 tazze di acqua, 50 g di burro fuso e 1 pizzico di sale per ottenere una pasta morbida da spianare in forma ovale con uno spessore di 1 cm. Su una metą della pasta disporre 600 g di filetti di pesce (coregone, persico, trota, tinca, carpa, luccio, ecc.) alternati con 200 g di lardo affettato. Salare, chiudere la pasta, saldarne i bordi e cuocere la torta per 3 ore in forno caldo a 100 gradi.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Pesce
Ricetta torta Di Pesce per 4 persone.

Luogo: Finlandia.
23/02/2019 - info@ricetteper.com