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Ricetta Torta Di Peperoni Al Curry

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Ingredienti ricetta: 250 grammi - Pasta Sfoglia 4 - Porri Piccoli 2 - Peperoni Grandi 3 - Uova 20 Cl - Panna Fresca 50 grammi - Pancetta Affumicata Tagliata A Dadini 3 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine 1 Cucchiaio - Curry In Polvere - Farina 1 Mestolo - Brodo Caldo 1 Pizzico - Sale


Preparazione ricetta: Mondate i porri privandoli della radice, della parte verde e delle foglie esterne pił dure e riduceteli a rondelle. Private i peperoni del picciolo, tagliateli a pezzetti e rosolateli con i porri per 3-4 minuti nell`olio. Unite poi un mestolo di brodo caldo, in cui avrete sciolto il curry, salate a piacere e cuocete per 5-6 minuti. Rosolate per un minuto in un padellino antiaderente la pancetta senza aggiungere condimento. Sbattete le uova con la panna e un pizzico di sale. Stendete la pasta su un piano infarinato e con essa foderate una tortiera ricoperta di carta forno. Distribuitevi sopra le verdure, la pancetta e il composto di uova e cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per 30-35 minuti. Servite subito.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Peperoni
Ricetta torta Di Peperoni Al Curry per 6 persone.

Preparazione: 70 minuti.
15/10/2019 - info@ricetteper.com