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Ricetta Torta Di Pasqua Al Formaggio |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Pasta Da Pane
6 - Uova
150 grammi - Formaggio Pecorino Fresco A Pezzetti
100 grammi - Formaggio Pecorino Grattugiato
150 grammi - Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
- Burro Per Lo Stampo
- Farina
Preparazione ricetta:
Preparo 400 g di pasta da pane al solito modo, la faccio lievitare bene e intanto preparo gli altri ingredienti: 6 uova 150 g di pecorino fresco a pezzetti, 100 g di pecorino grattugiato, 150 g di olio, sale, pepe. Sbatto tutto insieme, lo scaldo molto leggermente a bagnomaria e lo unisco alla pasta da pane quando questa sarà raddoppiata di volume, la sgonfio, aggiungendo farina, finché non ottengo un impasto un po` appiccicoso, cioè meno denso di quando facciamo il pane. Faccio lievitare per due ore. Lo metto in uno stampo imburrato a bordi alti, tipo quello da panettone e faccio lievitare ancora per un`ora, in un luogo tiepido e quindi cuocio per circa 40 minuti a 180 gradi.
Categoria: Torte
Ingrediente principale:
Formaggio Pecorino
Ricetta torta Di Pasqua Al Formaggio per
4
persone.
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Ricette
