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Ricetta Torta Di Mele Modenese |
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Ingredienti ricetta:
5 - Mele Grandi
300 grammi - Farina
120 grammi - Zucchero
100 grammi - Burro
3 - Uova
1/2 Bicchiere - Latte
1 - Limone Non Trattato
1 Bustina - Lievito Per Dolci
Preparazione ricetta:
In una zuppiera montate le uova (il tuorlo) con lo zucchero, poi aggiungere il burro sciolto, la farina setacciata, la scorza grattugiata di mezzo limone e il latte. Unire il lievito setacciandolo. Tagliare e sbucciare le mele a fette sottili. Montare gli albumi a neve ferma ed unirli all`impasto mescolando delicatamente dal basso in alto. Versare l`impasto in una tortiera a cerniera unta ed infarinata (di circa 23 cm) e disporvi sopra le fettine di mela a cerchi concentrici. Spolverizzare di zucchero ed infornare in forno gią caldo a 200 gradi per circa 45 minuti.
Categoria: Torte
Ingrediente principale:
Mele
Ricetta torta Di Mele Modenese per
4
persone.
Luogo: Emilia-Romagna. Luogo: Modena.
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Ricette
