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Ricetta Torta Di Mele (6) |
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Ingredienti ricetta:
100 grammi - Mele
200 grammi - Farina
150 grammi - Zucchero
50 grammi - Burro
6 - Biscotti Amaretti
2 - Uova
1/2 Bustina - Lievito
1 Bicchierino - Sassolino
2 - Limoni
- Cannella
- Latte
1 Pizzico - Sale
Preparazione ricetta:
Sbucciate le mele, affettatele non troppo sottili, raccoglietele in una terrina, spruzzate con il limone e cospargete con cannella e zucchero. Lavorate un poco i tuorli con lo zucchero, il burro fuso freddo e montate il composto, aggiungetevi la farina con il lievito, la buccia del limone grattugiata, un pizzico di sale e il liquore. Amalgamate bene, diluendo con poco latte. Infine, incorporate gli albumi montati a neve. Imburrate ed infarinate una teglia a cerniera, sistematevi 1/3 della pasta, sbriciolatevi gli amaretti, ricoprite con l`altra pasta e infilatevi le mele in senso verticale. Riscaldate il forno a 190 gradi e infornate per circa 1 ora. Lasciate intiepidire in forno la torta per poterla sformare pił agevolmente. Servire fredda.
Categoria: Torte
Ingrediente principale:
Mele
Ricetta torta Di Mele (6) per
4
persone.
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Ricette
