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Ricetta Torta Di Mele (2) |
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Ingredienti ricetta:
2 - Uova
100 grammi - Burro
100 grammi - Zucchero
150 grammi - Farina
1 Cucchiaino - Lievito
1 Bustina - Vaniglia
1 - Limone (scorza)
1 Pizzico - Sale
1000 grammi - Mele
2 Cucchiai - Marmellata Di Ciliegie
- Burro Per La Tortiera A Cerniera
Preparazione ricetta:
Impastare i tuorli con lo zucchero aggiungendo via via burro ammorbidito. Battere le chiare dell`uovo e aggiungerle all`impasto con la farina; aggiungere la vaniglia, la buccia di limone grattugiata e il sale. Lavorare il tutto a lungo; la pasta deve rimanere morbida. Mettere l`impasto nella tortiera e sopra aggiungere le mele tagliate a fettine, disposte a raggiera (almeno l`ultimo strato). Aggiungere anche la marmellata. Mettere in forno gią caldo, cuocendo per 20 minuti ad alta temperatura, poi altri venti a temperatura pił bassa. Alla fine gratinare un po`, dopo aver tolto la cerniera, per completare la cottura anche lateralmente.
Categoria: Torte
Ingrediente principale:
Mele
Ricetta torta Di Mele (2) per
4
persone.
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Ricette
