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Ricetta Torta Di Formaggio |
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Ingredienti ricetta:
1 Confezione - Pasta Sfoglia Surgelata
250 grammi - Ricotta
150 grammi - Mozzarella
150 grammi - Formaggio Emmenthal
2 - Uova
1 - Tuorlo D`uovo
1 Cucchiaio - Formaggio Grattugiato
- Farina
- Burro
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Fate scongelare la pasta secondo le istruzioni della confezione. Dividetela a metà. Con un matterello leggermente infarinato stendetene una parte e adagiatela in una tortiera foderata con carta da forno leggermente imburrata. In una ciotola lavorate la ricotta con un mestolo, aggiungete la mozzarella e l`Emmenthal tagliati a dadini. Incorporatevi le due uova e un cucchiaio di formaggio grattugiato. Regolate sale e pepe. Mescolate il tutto e distribuite il composto sulla sfoglia. Ricopritela con l`altra metà della pasta stesa a sfoglia. Premete lungo i bordi per sigillare bene la torta. Spennellate la superficie con il tuorlo. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 35 minuti. Ritirate la torta, lasciatela riposare 10 minuti. Vini di accompagnamento: Colli Piacentini Gutturnio DOC, Rosso Piceno DOC, Castel Del Monte Rosso DOC.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Formaggio Emmenthal
Ricetta torta Di Formaggio per
6
persone.
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Ricette
