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Ricetta Torta Di Foglie Miste

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: - Per La Pasta: 250 grammi - Farina 125 grammi - Burro 1 - Uovo - Per Il Ripieno: 3 - Uova 1 - Tuorlo D`uovo 100 grammi - Panna 300 grammi - Foglie Miste Di Insalata 100 grammi - Formaggio Emmenthal - Sale - Peperoncino 20 grammi - Burro


Preparazione ricetta: Preparate la pasta e stendetela in una tortiera con il bordo scanalato. Punzecchiate la pasta con una forchetta e cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi e a metà altezza per circa 15 minuti, poi levatela dal forno. Nel frattempo fate insaporire le foglie lavate e tagliate a listarelle con il burro e il peperoncino (se poi preferirete levarlo, lasciatelo intero). In una terrina sbattete le uova più il tuorlo, aggiungete la panna e il formaggio, tagliato a fettine molto sottili. Quando le foglie saranno cotte unitele al composto a base di uova (eliminate il peperoncino, se volete), aggiustate di sale. Riempite la pasta con il ripieno, rimettete nel forno e cuocete per circa 30 minuti. Secondo me, è buona servita a temperatura ambiente.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Foglie Miste Di Insalata
Ricetta torta Di Foglie Miste per 4 persone.

22/09/2019 - info@ricetteper.com