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Ricetta Torta Di Foglie Miste |
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Ingredienti ricetta:
- Per La Pasta:
250 grammi - Farina
125 grammi - Burro
1 - Uovo
- Per Il Ripieno:
3 - Uova
1 - Tuorlo D`uovo
100 grammi - Panna
300 grammi - Foglie Miste Di Insalata
100 grammi - Formaggio Emmenthal
- Sale
- Peperoncino
20 grammi - Burro
Preparazione ricetta:
Preparate la pasta e stendetela in una tortiera con il bordo scanalato. Punzecchiate la pasta con una forchetta e cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi e a metà altezza per circa 15 minuti, poi levatela dal forno. Nel frattempo fate insaporire le foglie lavate e tagliate a listarelle con il burro e il peperoncino (se poi preferirete levarlo, lasciatelo intero). In una terrina sbattete le uova più il tuorlo, aggiungete la panna e il formaggio, tagliato a fettine molto sottili. Quando le foglie saranno cotte unitele al composto a base di uova (eliminate il peperoncino, se volete), aggiustate di sale. Riempite la pasta con il ripieno, rimettete nel forno e cuocete per circa 30 minuti. Secondo me, è buona servita a temperatura ambiente.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Foglie Miste Di Insalata
Ricetta torta Di Foglie Miste per
4
persone.
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