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Ricetta Torta Di Cioccolato Alla Melassa |
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Ingredienti ricetta:
230 grammi - Burro
180 grammi - Farina
250 grammi - Zucchero Di Melassa
120 grammi - Olio Di Semi Di Mais
1/2 Bustina - Lievito In Polvere
50 grammi - Cacao Amaro
2 Cucchiai - Succo Di Limone
230 grammi - Zucchero Di Canna
80 grammi - Mascarpone
4 - Uova
3 Cucchiai - Zucchero A Velo
Preparazione ricetta:
Ponete in una terrina il burro ammorbidito, l`olio e lo zucchero di melassa e lavorate il tutto con una frusta fino ad ottenere un composto cremoso. Incorporatevi, poco per volta, le uova sbattute, la farina, il cacao e il lievito, precedentemente setacciati assieme, e continuate a lavorare gli ingredienti fino a quando l`impasto sarà liscio e omogeneo. Distribuitelo in parti uguali in due teglie di 20 cm di diametro, imburrate e infarinate, e fatelo cuocere nel forno caldo (180 gradi) per 30-35 minuti. Trascorso questo tempo, togliete le teglie dal forno, lasciate riposare le due torte per alcuni minuti, dopodichè sformatele su una griglia e fatele raffreddare. Nel frattempo riunite in una terrina il mascarpone, lo zucchero di canna e i due cucchiai di succo di limone e lavorateli con una frusta fino a quando avrete ottenuto una crema densa e omogenea. A questo punto adagiate una delle due torte su un piatto di portata, spalmatevi sopra la crema e ricopritela con la seconda torta. Cospargete il dolce con lo zucchero a velo e servite.
Categoria: Torte
Ingrediente principale:
Cacao Amaro
Ricetta torta Di Cioccolato Alla Melassa per
6
persone.
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Ricette
