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Ricetta Torta Di Castagne (2) |
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Ingredienti ricetta:
600 grammi - Castagne
200 grammi - Zucchero
100 grammi - Burro A Pezzetti
100 grammi - Mandorle Tritate
3 - Uova
1/2 - Limone (scorza Grattugiata)
- Sale
- Farina
Preparazione ricetta:
Sbucciare e lessare le castagne in acqua salata. Passarle al passaverdure e mettere la purea in una terrina. Battere i tuorli con lo zucchero e montare a neve soda gli albumi. Unire i tuorli, il burro, le mandorle e la scorza di limone alla purea di castagne e amalgamare. Aggiungere gli albumi. Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 40 minuti.
Categoria: Torte
Ingrediente principale:
Castagne
Ricetta torta Di Castagne (2) per
6
persone.
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Ricette
