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Ricetta Torta Di Carote (9)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 700 grammi - Carote 150 grammi - Mandorle Sgusciate 150 grammi - Zucchero 70 grammi - Fecola Di Patate 4 - Uova 1 - Limone 1 Bustina - Lievito Bertolini - Burro - Zucchero A Velo


Preparazione ricetta: Spuntate le carote, pelatele, lavatele con cura, asciugatele con della carta assorbente e frullatele servendovi di un mixer da cucina. In un recipiente piuttosto capiente, unite i tuorli, lo zucchero e cominciate a mescolare energicamente aiutandovi con una frusta fino a quando non otterrete un composto spumoso. Aggiungete anche le carote grattugiate, la buccia del limone lavata e grattugiata e le mandorle tritate senza spellarle. Amalgamate con cura l`impasto e infine, aggiungete la fecola e incorporate poco per volta anche gli albumi montati a neve. Girate il composto e per finire unite il lievito. Versate il tutto in una tortiera, precedentemente imburrata e spolverizzata con della farina e cuocete in forno gią caldo per circa 40 minuti a 180 gradi controllando di tanto in tanto la cottura. Lasciate intiepidire la torta e cospargetela con dello zucchero a velo.

Categoria: Torte

Ingrediente principale: Carote
Ricetta torta Di Carote (9) per 4 persone.

17/07/2019 - info@ricetteper.com