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Ricetta Torta Di Carote (3) |
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Ingredienti ricetta:
- Carote
- Uova
4 Cucchiai - Acqua Calda
- Zucchero Vanigliato
150 grammi - Zucchero
200 grammi - Nocciole Tritate
1 Cucchiaio - Rum
- Lievito
- Sale
4 Cucchiai - Pangrattato
1 - Limone
Preparazione ricetta:
Raschiare e lavare le carote, poi grattugiarle finemente. Sgusciare le uova separando i tuorli dagli albumi. Mettere i tuorli in una terrina, aggiungere l`acqua calda e sbatterli bene con una frusta aggiungendo lentamente lo zucchero vanigliato e lo zucchero fino a ottenere una crema densa. Unire al composto le carote grattugiate, le nocciole tritate, il rum, il pangrattato, la scorza grattugiata del limone, il lievito e amalgamare bene. Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale e con un po` di zucchero. Incorporarli al composto mescolando delicatamente dal basso verso l`alto. Ungere uno stampo di 24 cm di diametro, cospargerlo con un po` di pangrattato, quindi versarvi il composto. Livellarlo bene, poi mettere la torta in forno caldo a 180 gradi per un`ora.
Categoria: Torte
Ingrediente principale:
Carote
Ricetta torta Di Carote (3) per
4
persone.
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Ricette
