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Ricetta Torta Di Carote (2) |
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Ingredienti ricetta:
100 grammi - Farina Bianca
400 grammi - Carote Raschiate Senza Estremi E Tritate
200 grammi - Mandorle Dolci
200 grammi - Zucchero
3 - Uova
2 Cucchiai - Latte
5 grammi - Lievito In Polvere
- Zucchero A Velo Vanigliato
Preparazione ricetta:
Sbollentare le mandorle, sgocciolarle, privarle della pelle, asciugarle e passarle infine nel tritamandorle. In una ciotola metto i tuorli (conservo gli albumi) con lo zucchero; lavoro bene con un cucchiaio di legno sino ad ottenere una crema liscia, aggiungo quindi le carote, le mandorle, il latte, il lievito e mescolo il tutto. Aggiungo quindi gli albumi montati a neve e verso il composto nella tortiera; passo in forno (175 gradi) per 40 minuti circa.
Categoria: Torte
Ingrediente principale:
Carote
Ricetta torta Di Carote (2) per
4
persone.
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Ricette
