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Ricetta Torta Di Carciofi (3) |
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Ingredienti ricetta:
1 Confezione - Pasta Sfoglia
8 - Carciofi
2 - Patate
100 grammi - Formaggio Pecorino Dolce
12 - Olive Verdi Snocciolate
1 Spicchio - Aglio
- Olio D`oliva
2 - Uova
50 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato
1/2 Bicchiere - Panna
1 Ciuffo - Prezzemolo
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Pulire i carciofi, lavateli e tagliateli a fettine. Scaldate in un tegame due cucchiai di olio con lo spicchio d`aglio e mettetevi a rosolare i carciofi. Salate, pepate, lasciate cuocere coperto mezz`ora. Quando sono i carciofi sono pronti passateli in una terrina, unite il parmigiano e il pecorino grattugiati, la panna, le uova, le olive. Mescolate. Imburrate una tortiera, foderatela con la pasta sfoglia tirata a disco, versatevi il composto e cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per circa quaranta minuti. Ritirate dal forno e servite questa torta tiepida, ma non troppo.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Carciofi
Ricetta torta Di Carciofi (3) per
6
persone.
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Ricette
