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Ricetta Torta Di Asparagi (2)

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Pasta Sfoglia 2000 grammi - Asparagi Sottili 1000 grammi - Coste Di Sedano Tenero 2 - Uova 30 grammi - Burro 6 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Mondare asparagi e coste e scottarle separatamente in acqua salata, scolarle bene, tagliarle grossolanamente e ripassarle in padella con il burro. Quando sono fredde unire le uova, il formaggio e regolare di sale e pepe. Foderare una teglia unta con metą della sfoglia, riempirla con il composto e coprire con la rimanente sfoglia sigillandola bene. Fare in mezzo alla sfoglia un foro e cuocere in forno a 200 gradi per circa 40 minuti.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Asparagi
Ricetta torta Di Asparagi (2) per 4 persone.

28/03/2024 - info@ricetteper.com