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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Farina Bianca
3 - Tuorli D`uovo
1 - Limone (scorza Grattugiata)
3 Cucchiai - Olio D`oliva
200 grammi - Zucchero
100 grammi - Burro
50 grammi - Lievito Di Birra
1 Pizzico - Sale
1/2 Bicchiere - Latte
Preparazione ricetta:
Togliere dal frigorifero il burro almeno 2 ore prima. Impastare la farina, i tuorli, l`olio, il sale e 2 cucchiai di zucchero tolti dai 200 g. Fare intiepidire il latte e sciogliere il lievito, aggiungere la buccia del limone e impastare il tutto per almeno 15 minuti. Stendere la pasta col mattarello fino ad ottenere un rettangolo di 1/2 cm. di spessore. A questo punto lavorare il burro con il rimanente zucchero, fino ad ottenere una crema spumosa. Stenderla sulla pasta in modo uniforme e arrotolare a forma di salame fino a farlo diventa lungo circa 40-45 cm. Tagliarlo poi a pezzi di 7-8 cm. che arrotoleremo a spirale fino a formare una rosa. Disporli in posizione verticale e distanti fra di loro, in una teglia non molto grande e foderata con la carta forno. Mettere la teglia in forno spento per 1/2 ora. Accendere poi il forno sui 170 gradi per 45 minuti.
Categoria: Torte
Ingrediente principale:
Burro
Ricetta torta Delle Rose per
6
persone.
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Ricette
