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Ricetta Torta Della Nonna (2) |
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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Farina
300 grammi - Zucchero
200 grammi - Pinoli
150 grammi - Burro
4 - Uova
1 - Limone
50 Cl - Crema Pasticciera Classica
Preparazione ricetta:
Si lavorano i tuorli con una piccola frusta, sbattendo bene e incorporando un po` alla volta il burro fuso, lo zucchero, la scorza grattugiata di mezzo limone, e metà del suo succo filtrato. Si aggiungono poi mescolando con un cucchiaio di legno, la farina setacciata, i pinoli e gli albumi montati a neve fermissima. Si versa l`impasto in uno stampo di 24 cm di diametro e si fa cuocere per 30 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi. Quando è cotta e raffreddata, si taglia in due dischi si farcisce con la crema pasticciera e si ricompone. Va tenuta al fresco fino al momento di gustarla.
Categoria: Torte
Ingrediente principale:
Pinoli
Ricetta torta Della Nonna (2) per
4
persone.
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Ricette
