Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Torta Con Susine E Granelli

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 1500 grammi - Susine - Burro Per La Teglia - Farina Per La Teglia - Per La Pasta Lievitata: 300 grammi - Farina 20 grammi - Lievito Di Birra 12 Cl - Latte 30 grammi - Burro 30 grammi - Zucchero 1/2 - Limone (scorza Grattugiata) 1/4 Cucchiaino - Sale 2 - Uova - Per I Granelli: 350 grammi - Farina 200 grammi - Burro 200 grammi - Zucchero


Preparazione ricetta: Preparate la pasta: setacciate la farina in una capace terrina, fate un incavo al centro e mettetevi il lievito. Scioglietelo con il latte tiepido e impastatelo con un po` di farina, quindi coprite la terrina con un canovaccio e lasciate riposare il panetto per un quarto d`ora circa. Fate fondere il burro in una casseruola, mescolatevi lo zucchero, le uova, la scorza di limone grattugiata e il sale e incorporate il composto ottenuto al panetto lievitato e al resto della farina. Lavorate il tutto fino ad ottenere una pasta liscia, omogenea e piuttosto morbida. Quando la pasta comincia a formare delle bolle smettete di lavorarla, copritela con un canovaccio e lasciatela lievitare in un luogo caldo fino a quando sarà raddoppiata di volume. A questo punto, stendete la pasta in una teglia rettangolare di 43 x 33 cm, imburrata e infarinata, e bucherellatela con i rebbi di una forchetta. Lavate le susine, privatele del nocciolo e tagliatele in quarti, quindi disponetele sulla pasta in modo regolare. Impastate velocemente in una terrina la farina, lo zucchero e il burro, sbriciolate il composto ottenuto e distribuitelo sulla frutta. Lasciate lievitare la torta per 10-15 minuti, dopodichè cuocetela nel forno preriscaldato (200 gradi per 30-35 minuti. Durante la cottura controllate spesso il fondo della torta, per evitare che scurisca troppo. --- CONSIGLI. Questo dolce può essere preparato in numerose varianti, che si differenziano per il tipo di pasta usato (pasta frolla o pasta lievitata) e per l`eventuale farcitura, che può essere costituita da crema pasticciera o ricotta ed eventualmente completata con frutta secca tritata. L`unico ingrediente fisso è la frutta, ossia le susine, che devono essere ben mature ma ancora ben sode, in modo che non si spappolino con la cottura.

Categoria: Torte

Ingrediente principale: Susine
Ricetta torta Con Susine E Granelli per 12 persone.

21/08/2019 - info@ricetteper.com