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Ricetta Torta Con La Peperonata

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: - Per La Pasta: 300 grammi - Farina 150 grammi - Burro (o Margarina) - Sale - Per Il Ripieno: 5 - Peperoni Carnosi 3 - Pomodori 1 - Cipolla - Basilico - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Mettete la farina a fontana sul piano di lavoro, impastatela velocemente con il burro ammorbidito e il sale, tiratela a sfoglia con il matterello a circa mezzo centimetro di spessore. Adagiatela in una tortiera ben imburrata facendola risalire anche sui bordi. Lavate i peperoni, eliminate i semi e filamenti bianchi, tagliateli a larghe falde, metteteli in un tegame, unite i pomodori spellati a cubetti, la cipolla a fettine, salate, pepate e irrorate di olio. Coprite e cuocete afuoco medio fino a quando i peperoni sono ancora duretti. Versate la peperonata nella tortiera, aggiungete alcune foglie di basilico, ripiegate un po` del bordo della pasta tutto attorno verso l`interno. Cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per circa quaranta minuti. Servite la torta tiepida.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Peperoni
Ricetta torta Con La Peperonata per 6 persone.

16/10/2019 - info@ricetteper.com