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Ricetta Torta Classica Al Cioccolato |
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Ingredienti ricetta:
200 grammi - Cioccolato Fondente
120 grammi - Farina
150 grammi - Zucchero
6 - Uova
90 grammi - Burro
1 Bustina - Lievito
3 Cucchiai - Rum
1 Pizzico - Sale
Preparazione ricetta:
Fate fondere il cioccolato a bagnomaria, cominciando a mescolare quando inizierà a fondersi e mescolando ripetutamente fino a fusione completata. Levatelo dal fuoco e unitevi 75 g di burro ammorbidito a temperatura ambiente. Mescolate fino a che non si sarà sciolto. Aggiungete lo zucchero. Unite i soli tuorli delle uova, uno alla volta. Incorporate il rum. Setacciate 100 g di farina e il lievito e incorporateli al composto di uova e cioccolato. Mescolate bene. Montate a neve gli albumi e uniteli alla preparazione. Imburrate e infarinate uno stampo di cm 26 di diametro: versatevi l`impasto e fate cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 50 minuti circa.
Categoria: Torte
Ingrediente principale:
Cioccolato Fondente
Ricetta torta Classica Al Cioccolato per
4
persone.
Ricetta inviata da: Francesca.
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Ricette
