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Ricetta Torta Al Limone (6) |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Farina
500 grammi - Zucchero
200 grammi - Burro
100 grammi - Uvetta Sultanina
1 Bustina - Lievito
1 Bicchiere - Latte
1 - Limone
6 - Uova
50 Cl - Latte
1 Bustina - Vaniglina
- Pangrattato
Preparazione ricetta:
Mescolate la farina con il lievito setacciato, 400 g di zucchero, il burro fuso, il bicchiere di latte, la scorza grattugiata e il succo del limone, l`uvetta fatta ammorbidire in acqua tiepida e scolata. Aggiungete all`impasto gli albumi (tenete da parte i tuorli) montati a neve ferma e versate il tutto in una tortiera di 25 cm imburrata e cosparsa di pangrattato. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti. Mentre la torta cuoce preparate la crema alla vaniglia, montando i tuorli tenuti da parte con 100 g di zucchero e diluite con 50 cl di latte che avrete fatto bollire con la vaniglina. Fate addensare a fuoco moderato la crema mescolando spesso. Lasciatela raffreddare e servite la torta al limone con la crema preparata a parte.
Categoria: Torte
Ingrediente principale:
Limone
Ricetta torta Al Limone (6) per
8
persone.
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Ricette
