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Ricetta Torta Al Formaggio (5) |
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Ingredienti ricetta:
250 grammi - Pasta Di Pane Lievitata
150 grammi - Farina Bianca
5 - Uova
100 grammi - Formaggio Pecorino Fresco
100 grammi - Formaggio Parmigiano
100 grammi - Olio D`oliva Extra-vergine
- Strutto
- Sale
Preparazione ricetta:
Preparare un composto con 3 uova, 2 tuorli, parmigiano grattugiato, pecorino a dadini, incorporandovi l`olio. Far riposare 4 ore. Mescolare la farina alla pasta di pane; amalgamarvi lentamente il composto finché divenga omogeneo. Coprire e far lievitare 2 ore. Trasferire in una teglia a bordo alto unta di strutto e tenere 1 ora ancora a lievitare. Cuocere in forno a calore moderato.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Formaggio Pecorino Fresco
Ricetta torta Al Formaggio (5) per
4
persone.
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