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Ingredienti ricetta:
Per La Base:
180 grammi - Farina
3 - Uova
700 grammi - Rabarbaro
200 grammi - Zucchero Semolato
180 grammi - Burro
3 Cucchiai - Latte
1 1/2 Cucchiaini - Lievito In Polvere Per Dolci
1 Pezzetto - Zenzero Fresco Grattugiato
1 Cucchiaio - Sciroppo D`acero
- Burro E Farina Per Lo Stampo
- Per Il Crumble:
120 grammi - Farina
90 grammi - Burro
60 grammi - Zucchero
Preparazione ricetta:
Preparate il crumble. Intridete con la punta delle dita il burro con la farina fino a renderlo granuloso, poi mescolatelo con lo zucchero. Preparate la base. Pulire e tagliate il rabarbaro a pezzetti di un paio di centimetri, poi mescolatelo in una ciotola con un cucchiaio di zucchero, lo zenzero e lo sciroppo di acero. A parte, montate il burro con lo zucchero rimasto, poi aggiungete le uova sbattute, poco alla volta, quindi la farina a pioggia, prima setacciata con il lievito, e il latte. Versate l`impasto ottenuto in uno stampo di 24 cm di diametro imburrato e infarinato, distribuitevi sopra prima il rabarbaro e poi il crumble e cuocete nel forno gią caldo a 180 gradi per un`ora. A fine cottura, lasciate riposare la torta per almeno 15 minuti prima di servirla tiepida o fredda.
Categoria: Torte
Ingrediente principale:
Rabarbaro
Ricetta torta Al Crumble per
8
persone.
Preparazione: 90 minuti.
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