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Ricetta Torta Al Cioccolato (6) |
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Ingredienti ricetta:
100 grammi - Cioccolato Fondente
100 grammi - Farina
150 grammi - Zucchero
3 - Uova
50 grammi - Burro
1 Pizzico - Sale
Preparazione ricetta:
In un tegamino mettete il burro e il cioccolato spezzettati e lasciateli sciogliere a bagnomaria lavorandoli con una frusta fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. In una larga ciotola sbattete le uova con lo zucchero, incorporatevi la farina setacciata e un pizzico di sale, poi amalgamate il tutto alla crema di cioccolato. Lavorate il composto per circa 10 minuti e versatelo in uno stampo imburrato. Cuocete in forno preriscaldato a 160 gradi per 20 minuti. Ritirate, fate raffreddare, sformate. Servite la torta con panna montata. Vini di accompagnamento: la tannicità del cioccolato contrasta con tutti i vini, mentre provocante e piacevole sarà l`abbinamento con Vermouth rosso o Barolo chinato.
Categoria: Torte
Ingrediente principale:
Cioccolato
Ricetta torta Al Cioccolato (6) per
6
persone.
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Ricette
