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Ricetta Torta All'ananas (5) |
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Ingredienti ricetta:
200 grammi - Farina
200 grammi - Burro
6 Cucchiai - Acqua
2 Pizzichi - Sale
- Per La Crema:
3 Cucchiai - Zucchero
3 - Tuorli D`uovo
3 Cucchiai - Farina
50 Cl - Latte
- Zucchero Vanigliato
1 Scatola - Ananas A Fette
1 - Ciliegina Candita
Preparazione ricetta:
Formate un vulcano con la farina e mettete al centro acqua e sale. Impastate in modo da formare una palla e lasciatela riposare per 20 minuti. Successivamente appiattite la pasta formando un quadrato dove metterete al centro il burro; ripiegate gli angoli sul burro in modo da chiuderlo bene sulla pasta e passateci sopra il matterello; lasciate riposare per 5 minuti. Infarinate una tavola e metteteci sopra la pasta, tiratela in modo da formare un rettangolo. Ripiegate gli angoli verso il centro e ritirate la pasta con il matterello riformando un rettangolo. Ripiegate ancora gli angoli verso il centro e lasciate riposare per 10 minuti. Intanto preparate la crema frullando i tuorli d`uovo con lo zucchero, aggiungete poi la farina e mischiate in modo da ottenere una salsa omogenea. Versateci il latte bollente con lo zucchero vanigliato, mettete sul fuoco e lasciate cuocere alcuni minuti. Successivamente frullate questa crema con una forchetta. Imburrate una tortiera e stendeteci dentro la pasta, lasciate cuocere per 30 minuti. Quando la pasta sarą dorata toglietela dal forno e riempitela con la crema, appoggiandoci sopra le mezze fette di ananas e al centro la ciliegina candita.
Categoria: Torte
Ingrediente principale:
Ananas A Fette
Ricetta torta All'ananas (5) per
6
persone.
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